پیام سلام مجله آموزشی سرگرمی سینمایی » خواندنی ها » پختن کیک داخل قابلمه روی گاز بدون فر و ماکروفر

پختن کیک داخل قابلمه روی گاز بدون فر و ماکروفر

خواندنی ها | ۲۱ آبان۱۳۹۴ | 16363 بازدید | نظرات

image پختن کیک داخل قابلمه روی گاز بدون فر و ماکروفر

شاید دوست داشته باشید کیک را بدون گذاشتن در فر یا ماکروفر بپزید …این کیک بسیار خوشمزه است و خیلی راحت تهیه می شود اگر با دستور العمل پیش بروید می توانید کیکی مشابه کیکهای شیرینی پزی برای خانواده ی خود آماده کنید..

مواد لازم:پودر نارگیل:به دلخواه،آرد ۳لیوان،روغن که فرق نمیکنه مایع و جامد بودنش ۱ لیوان،شکر ۱ لیوان و نیم،
شیر ۱ لیوان،تخم مرغ ۵ عدد،وانیل ۱/۴ قاشق چ،بکینگ پودر ۱ قاشق و نیم غذاخوری،پودر کاکائو:۲ قاشق برای داخل کیک و ۲ قاشق برای گاناش

طرز تهیه: برای پختن این کیک ابتدا باید تخم مرغها رو با شکر و وانیل با همزن یا غذاساز میزنیم تا کرم رنگ شود (نیازی به جدا کردن سفیده و زرده نیست) شیر را اضافه میکنیم و کمی از شیر را نگه میداریم.(حدود ۴ یا ۵ قاشق).هم میزنیم.سپس روغن را اضافه کرده و به همزدن ادامه میدهیم.حالا آرام آرام آرد و گردو (از قبل با بکینگ پودر مخلوط و ۲بار الک کرده ایم و گردو را بهش اضافه کردیم) را اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم و پودر کاکائو را نیز اضافه میکینیم .شیر باقی مانده را هم اضافه میکنیم و آرام هم میزنیم تا خمیر یکدست شود.حالا درون قابلمه ی تفلون یا نچسب (که از قبل چرب کرده و ارد پاشیده ایم) میکنیم حالا در قابلمه رو با دمکنی میپوشونیم و روی شعله پخش کن روی گاز با حرارت ملایم میگذاریم تا ۱ساعت.بعداز ۱ساعت کیک آماده است.لطفا تا نیم ساعت ۴۰ دقیقه به هیچ عنوان درقابلمه رو باز نکنید تا پف کیک نخوابه.میتوانید کشمش هم داخل این کیک بریزید به این صورت که قبل از اینکه آرد را داخل مواد بریزید کشمش ها را داخل آرد ریخته و با آرد مخلوط کنید و بعد آرد و کشمش رابا هم اضافه کنید تا کشمش ها در حین پخت رو نیایند.از آبمیوه های طبیعی هم به جای شیر میتوانید استفاده کنید و طعم های دیگر هم تجربه کنید. میتوانید کیک را کاملا با صلیقه خود با خامه میوه یا هر چیز دیگری تزیین کنید.


مطالب پربازدید

نظرات