پیام سلام مجله آموزشی سرگرمی سینمایی » خواندنی ها » روش درست کردن کیک بستنی با سس نارگیل

روش درست کردن کیک بستنی با سس نارگیل

خواندنی ها | 1395-10-29 | ۵۸۰ بازدید | نظرات

کیک شکلاتی زیر حاوی خامه شکلات، گردو و بستنی و سس کارامل و نارگیل می باشد.

مواد لازم:

  • آرد سفید ۱ پیمانه
  • جوش شیرین نصف قاشق چای خوری
  • شکلات شیرین ذوب شده ۲۰۰ رم
  • کره ی ذوب شده یک دوم پیمانه
  • شکر یک دوم پیمانه
  • تخم مرغ  2 عدد
  • وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
  • شیر  یک دوم پیمانه
  • آب یک چهارم فنجان
  • نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
  • کارامل مقداری
  • نارگیل مقداری

عکس, روش درست کردن کیک بستنی با سس نارگیل

طرز تهیه :

۱- از قبل فر را در درجه ی ۳۵۰ فارنهایت گذاشته و آرد و نمک را جداگانه در ظرفی تفت می دهیم.

۲- در یک قابلمه کوچک شکلات و آب را با یکدیگر ترکیب می کنیم. حدود ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کاملا ذوب شود.

۳- در یک کاسه نسبتا بزرگ کره را خوب هم می زنیم تا یکدست شود و ۳۰ ثانیه این کار را ادامه می دهیم. تخم مرغ و وانیل را هم به مواد اضافه می کنیم و به مدت ۱ دقیقه با همزن برقی آن را هم می زنیم. مخلوط آرد و شیر را هم کم کم به مواد اضافه می کنیم و خمیر آماده شده را با قاشق در فنجان هایی می ریزیم

۴- خمیر آماده شده را به مدت ۲۵ دقیقه در حرارت می گذاریم تا کاملا پخته شود و برای اینکه مطمئن شویم تا پخته شده می توانید یک خلال دندان را در آن فرو کنید تا ببینید پخته شده است یا خیر.

۵- کیک آماده شده را در یک ظرف خاص ریخته و بستنی و کارامل را هم روی آن قرار داده و گردو و نارگیل های برشته شده را هم روی آن اضافه می کنیم .

برشته کردن نارگیل ها و درست کردن مواد روی کیک:

در ابتدا نارگیل ها را پوست کنده و آنها را خلال کرده و در نهایت در فر در درجه ۳۵۰ فارنهایت قرار داده و ۲ تا ۳ دقیقه این کار را ادامه می دهیم و در حین کار مدام آن ها را تکان می دهیم تا نسوزد و برشته شوند.


مطالب پربازدید

نظرات