روش درست کردن کتلت مرغ

مواد لازم:

• گوشت مرغ (چرخ کرده): یک کیلو و ۳۵۰ گرم
• نان خشک (پودر شده): یک پیمانه
• سس مایونز: یک سوم پیمانه
• تخم مرغ: یک عدد
• پیاز (رنده شده): یک عدد
• سیر (له شده): ۵ حبه
• سبزیجات خشک معطر: یک قاشق چای خوری
• پاپریکا: یک چهارم قاشق چای خوری
• نمک: یک قاشق چای خوری
• پودر سیر: یک چهارم قاشق چای خوری
• روغن زیتون: به مقدار لازم
• پودر سوخاری: یک پیمانه

طرز تهیه:

۱٫ مرغ چرخ کرده، پودر نان، سس منایونز، پیاز رنده شده، تخم مرغ، سیر له شده، سبزیجات خشک معطر، فلفل سیاه، پاپریکا، نمک و پودر سیر را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کرده و ورز دهید.

۲٫ پودر سوخاری را در ظرف مناسبی بریزید. گلوله هایی به قطر ۲٫۵ سانتیمتر از مخلوط گوشت جدا کرده و رد پودر نان بغلتانید.

۳٫ گلوله های مرغ را کمی با کف دست خود پهن کنید و به یک بشقاب انتقال دهید.

۴٫ روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. کتلت ها را در روغن سرخ کنید. سپس سرو نمایید.