پیام سلام مجله آموزشی سرگرمی سینمایی » خواندنی ها » روش درست کردن پیتزای ایتالیایی

روش درست کردن پیتزای ایتالیایی

خواندنی ها | 1397-04-09 | ۱۰۱۱ بازدید | نظرات

در این مطلب طرز پخت یک پیتزای ایتالیایی خوشمزه ه شما آموزش داده میشود.میتوانید داخل یک ماهیتابه این پیتزا را درست کنید:

مواد لازم:

  • ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ½ یک عدد پیاز کوچک (خرد شده)
  • ۲ حبه سیر (خرد شده)
  • ۱ قاشق غذا خوری آویشن
  • ۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
  • ۱ پیمانه سس گوجه فرنگی
  • ۴۵۰ گرم خمیر پیتزا
  • ۱ پیمانه پنیر موزارلا رنده شده
  • ۱ پیمانه سبزیجات خرد شده (فلفل، قارچ، کدو)
  • ۱ عدد تخم مرغ
  • ¼ پیمانه پنیر پارمزان رنده شده
  • نمک و فلفل
  • سبزیجات تازه به عنوان چاشنی

فر را روی ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید.

روغن را داخل تاوه بریزید تا گرم شود. پیاز، سیر و آویشن را اضافه کنید. به مدت ۵ دقیقه تفت بدهید تا پیازها حالت نیمه شفاف بگیرند.

عکس, روش درست کردن پیتزای ایتالیایی

گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت بزنید تا قهوه ای رنگ شود. سس گوجه فرنگی و سبزیجات را اضافه کنید و کمی هم نمک و فلفل بزنید.

مواد را از تاوه به ظرف دیگری منتقل کنید. سپس تاوه را با دستمال کاغذی پاک کنید و کنار بگذارید.

عکس, روش درست کردن پیتزای ایتالیایی

خمیر پیتزا را دو نیم کنید و روی سطح آردی قرار دهید. آن ها را با وردنه به شکل دایره صاف کنید. اندازه آن باید کمی بزرگ تر از تابه باشد.

عکس, روش درست کردن پیتزای ایتالیایی

یکی از خمیرها را کف ماهیتابه قرار داده و کف تابه و کناره های تابه فشار دهید.

عکس, روش درست کردن پیتزای ایتالیایی

نصف پنیر موزارلا را روی خمیر بریزید. روی پنیر مواد بریزید و دوباره روی مواد پنیر پیتزا بریزید. مقداری هم نمک و فلفل بریزید.

عکس, روش درست کردن پیتزای ایتالیایی

لایه دیگر خمیر را روی آن قرار دهید و لبه ها را به هم بچسبانید. روی خمیر مقداری تخم مرغ هم زده بمالید. سپس پنیر پارمزان رنده شده را روی خمیر بپاشید. با چاقو روی خمیر را سوراخ کنید.

عکس, روش درست کردن پیتزای ایتالیایی

به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه پیتزا را داخل فر بپزید تا قهوه ای طلایی رنگ شود.

عکس, روش درست کردن پیتزای ایتالیایی

پیتزا را از داخل فر بیرون بیاورید و بعد از ۱۰ دقیقه روی آن سبزیجات تازه بریزید، اسلایس کرده و میل کنید.

عکس, روش درست کردن پیتزای ایتالیایی


مطالب پربازدید

نظرات