روش تهیه سوپ سرد
خواندنی ها | 1397-04-07 | ۱۱۳۷ بازدید | نظرات
مواد لازم:
- ماست ۵۰۰ گرم
- آب ۴ لیوان
- خیار ۳ عدد متوسط
- بلغور پخته ۴ قاق غذاخوری
- ذرت پخته ۲ قاشق غذا خوری
- شوید ½ دسته
- جعفری ¼ دسته
- نمک ۱ قاشق چای خوری
مواد لازم برای سرو سوپ:
- ترب ۱ عدد
طرز تهیه:
- بعد از شستن خیارها پوست آن را گرفته و ریز خرد کنید.
- شوید و برگ های جعفری را هم ریز خرد کنید.
- ماست را در کاسه ای بریزید و آب سرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید.
- بعد از این که ماست را با آب مخلوط کردید، خیار، شوید، جعفری، بلغور، ذرت و نمک را به آن اضافه کنید.
- سوپ آماده شده را در ظرف مورد نظر بریزید و با ترب خرد شده با سلیقه خودتان تزیین کنید.
نکته:
برای موادی که قبلا پخته شدند از آب سرد استفاده کنید.
پیشنهاد:
بجای ذرت میتوانید از عدس و یا نخود پخته استفاده کنید و برای جاشنی سوپ هم یک حبه سیر له شده و پودر گردو می توانید اضافه کنید. نوش جان
نظرات