پیام سلام مجله آموزشی سرگرمی سینمایی » خواندنی ها » اموزش پختن سوپی معجزه گر برای سلامتی از دکتر آز

اموزش پختن سوپی معجزه گر برای سلامتی از دکتر آز

خواندنی ها | ۳ بهمن۱۳۹۴ | 3345 بازدید | نظرات

عکس, اموزش پختن سوپی معجزه گر برای سلامتی از دکتر آز

دکتر از روی خوردن روزانه این سوپ به عنوان یک میان وعده تاکید زیادی دارد چون نه تنها این سوپ چربی سوز است بلکه از بدن سم زدایی کرده و التهاب ها بدن را از بین می برد و مملو از ویتامین سی و پروتئین است.
مواد لازم : ( برای ۶ نفر )

۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون بکر

۱/۲ پیاز زرد ریز شده

۴ حبه سیر ، له شده

۲ عدد تره فرنگی ( فقط قسمت های سفید و سبز روشن آن را جدا کنید ) به قسمت های نیم سانتی خرد کنید

۱ قاشق چایخوری زیره سبز

۴ عدد هویچ وحشی متوسط ، پوست بکنید و به قسمت های ۱ سانتی حلقه حلقه کنید

۱ قاشق غذا خوری زنجبیل تازه ریز شده

۱قاشق چایخوری پودر کاری ( در صورت تمایل )

۸ فنجان عصاره مرغ کم نمک ( یا عصاره سیزیجات )

۱فنجان کوینوا یا پاستای برنجی ( در صورت تمایل )

۱ ۱/۲ فنجان برگهای کلم پیچ خرد شده

۳/۴ قاشق غذا خوری نمک دریایی ( در صورت تمایل )

۲ قاشق غذا خوری سرکه سیب

دستورالعمل :در یک ظرف بزرگ روغن زیتون را روی شعله متوسط گرم کنید . پیاز و سیر و تره فرنگی ها را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا وقتی که پیاز ها نرم شوند و تره فرنگی ها کمی قهوه ای گردند . ( حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه ) هویج ها را اضافه کنید و هم حدود بیست دقیقه دیگر حرارت دهید و گاه به گاه هم بزنید .زنجبیل تازه و زیره سبز ( و کاری اگر دوست داشتید ) اضافه کنید و با هم زدن آن را بپزید . عصاره مرغ یا سبزیجات را اضافه کنید و حرارت دهید تا به جوش آید . حرارت را کم کنید و بگذارید برای ۳۰ دقیقه دیگر ریز جوش بپزد .حالا اگر مایل هستید کوینوا یا پاستای برنجی اضافه کنید و ۱۵ دقیقه دیگر هم بگذارید روی حرارت ملایم بماند . کلم را اضافه کنید و کمی نمک دریایی برای مزه دار شدن به آن اضافه کنید . تا کلم ها نرم شوند . در آخر هم سرکه سیب را اضافه کرده سوپ را در ظرف مناسب سرو نمایید .نکته : میزان انرژی برای هر نفر ۱۶۶ کالری می باشد


مطالب پربازدید

امروز جمعه ۳۰ مهر ۱۴۰۰

نظرات