برچسب

فواید شگفت انگیز خیار برای سلامتی

خواندني ها | ۲۶ فروردین۱۳۹۸ | 74 بازدید | نظرات

به دلیل اینکه خیار عمدتا از آب تشکیل شده، مقدار زیادی کالری ندارد. هر ۱۰۰ گرم از این میوه که ۹۷ درصدش مایع است، تنها ۱۳ کالری دارد. به علاوه میزان کربوهیدرات خیار کم بوده و ویتامین آ، ب، ث و منیزیم بسیاری دارد. مقدار بالای فیبر آن برای کاهش وزن نیز مناسب است. به دلیل ارزش غذایی بالا می‌توان گفت خیار یک ماده غذایی شگفت انگیز است که در موارد مختلف مفید خواهد بود.

فواید خیار برای پوست

معمولا خیار برای درمان‌های زیبایی مورد استفاده قرار می‌گیرد چرا که پوست خیار حاوی مقدار زیادی ویتامین ث و اسید کافئیک است. این ریز مغذی‌ها به کاهش التهاب پوست کمک کرده، باعث از بین رفتن تحریکات و ناراحتی‌های پوستی می‌شوند و همچنین به سلامت کلی پوست نیز کمک می‌کنند. به همین دلیل است که خیار در بسیاری از محصولات پوستی و اطراف چشم به کار برده می‌شوند. به علاوه خیار با بیماری‌های پوستی مانند پسوریازیس، اگزما و آکنه مبارزه می‌کند. البته می‌توانید خیار را به صورت اسموتی و همراه با آب و لیمو هم مصرف کنید تا به تمیز کردن و پالایندگی بدن کمک کند.

فواید خوردن خیار برای بافت‌های بدن

مواد موجود در خیار حاوی مقدار مشخصی از ماده‌ای است که به نام سیلیس شناخته می‌شود. این ماده قادر است بافت‌های بدن را تقویت و بازسازی کند. مصرف خیار به سلامت ماهیچه ها، تاندون ها، غضروف ها، رباط‌ها و استخوان‌های بدن کمک می‌کند. این دلیل به اندازه کافی مصرف خیار را توجیه خواهد کرد.

فواید خیار بر سیستم قلبی عروقی

خیار حاوی مواد معدنی متنوع مانند منیزیم، پتاسیم و فیبر است که به سلامت قلب کمک می‌کنند. این ریز مغذی‌ها گردش خون را تسهیل کرده، موجب کاهش احتمال ابتلا به فشار خون بالا شده و فشار خون بالا را پایین می‌آورند.

مزایای گوارشی

با توجه به این حقیقت که خیار حاوی مقدار زیادی آب، فیبر، منیزیم و پتاسیم است؛ مصرف این میوه به کاهش احتمال ابتلا به سوزش معده و احساس سنگینی کمک می‌کند. باید این نکته را در نظر داشته باشید که این مواد معدنی بیشتر در پوست خیار یافت می‌شوند، پس بهتر است پوست آن را در زمان مصرف جدا نکنید. خیار یک ماده ادرارآور عالی است، به حذف چربی‌های ذخیره شده در بافت‌های بدن کمک می‌کند و احتمال تجمع مایعات را کاهش می‌دهد.

خیار به عنوان محافظت کننده

علاوه بر همه فواید گفته شده، مصرف خیار به این دلیل برای سلامتی مفید است که می‌تواند بدن را از عوامل مضر و آسیب رسان خارجی محافظت کند. اول از همه خیار قادر است مخاط معده و روده را ترمیم و مواد سمی و خطرناک را از بدن خارج کند. خیار به دلیل ویتامین‌های ب فراوانش، به تقویت و بهبود سیستم ایمنی کمک می‌کند. همچنین ویتامین ث موجود در آن احتمال ابتلا به سرماخوردگی را کاهش داده و مرحله بهبود را تسریع می‌بخشد. در نهایت خیار شما را در برابر عناصر سمی موجود در مواد غذایی و محیط زیست اطراف مصون می‌دارد.

photo فواید شگفت انگیز خیار برای سلامتی

توصیه جدی

علی رغم همه مزایای گفته شده، برخی از مشکلات نیز در زمان مصرف خیار به وجود می‌آیند. خیار حاوی ماده‌ای به نام کوکوربیتاسین است که در صورت مصرف به میزان زیاد ممکن است موجب نفخ شکم و دیر هضمی گردد. به همین دلیل افرادی که همیشه از مشکل دیرهضمی و نفخ رنج می‌برند، باید خیار را به میزان کمتری مصرف کنند. از آنجایی که خیار ادرار آور است، ممکن است باعث کاهش آب بدن گردد. به همین دلیل برای جلوگیری از مشکل کم آبی بدن خیار را به اندازه کافی مصرف کنید.


برچسب

خواص جالب توجه خیار برای سلامتی

خواندني ها | ۶ دی۱۳۹۷ | 461 بازدید | نظرات

خوردن، بوبیدن و مالیدن خیار بر پیشانی جهت رفع سردرد مفید است. قطره قطره ریختن آب خیار در بینی و بوییدن آن جهت رفع گرفتگی، بی حوصلگی و کم خوابی مفید است. آشامیدن آب خیار جهت رفع اکثر تب های شدید، تسکین حرارت صفرا و خون، التهاب معده، رفع تشنگی، پاک کردن کبد، زیاد شدن ادرار، دفع سنگ کلیه و مثانه و بهبود یرقان سودمند است. جوشانده پوست خیار، درمان خوبی برای یرقان است.

photo خواص جالب توجه خیار برای سلامتی

یک لیوان آب خیار با نیم سیر نبات، مسهل خوب و گوارایی است و صفرا و سودا را از معده به خوبی خارج می نماید که برای این کار آب خیار رسیده که کمی ترش مزه می باشد، بهتر است.

اگر مقداری میخک را در آب خیار خیسانده و پس از ۲۴ ساعت آن را صاف کرده و با عسل نوش جان نمایید، رنگ رخسارتان باز می شود؛ در حقیقت به کبد شما جلا می دهد و روح را شاداب می نماید.اگر مبتلا به مرض قند هستید تا می توانید از خیار و تخم خیار استفاده کنید.خیار از نظر طب قدیم ایران سرد است و خنک کننده بدن می باشد و به هضم غذا کمک می کند.

سایر خواص درمانی خیار شامل موارد زیر است :
حل کننده اورات و اسید اوریک است، بنابراین بیماری نقرس را درمان می کند.

ادرار آور است و برای رفع سوزش ادرار مفید است.

 

خون را تصفیه می کند.

خیار برای درمان مبتلایان به سوزش و بند آمدن ادرار مفید است.

عصاره برگ های له شده خیار ایجاد تهوع می کند، بنابراین در مسمومیت ها و اختلالات دستگاه گوارش مصرف می شود.

خیار عطش را تسکین می دهد.

خیارملین است.

خیار کبد را جلا می دهد و صفرا را از معده به خوبی خارج می کند.

اگر خیار را حلقه حلقه کرده و روی پوست صورت بگذارید، چین و چروک های صورت را از بین می برد و صورت را جوان می کند.

اگر پوست شما چرب است خیار را با آب مقطر بپزید و با این آب صورت خود را شست و شو دهید.

برای درمان اگزما، ترکیدن پوست و رفع خارش مفید است.

جوشانده پوست خیار برای یرقان داروی بسیار خوبی است و برای این کار بهتر است سه روز متوالی آن را نوش جان نمایید.

همیشه باید خیار را قبل از غذا خورد که به هضم غذا کمک کند.

طرز تهیه لوسیون خیار برای داشتن پوستی شاداب

اگر می خواهید همیشه لطافت پوست خود را حفظ کنید، همه روزه از لوسیون زیر استفاده کنید:

یک خیار معمولی را با دو لیون آب بجوشانید تا حجم آن یک لیوان شود. سپس آن را صاف کنید و بگذارید سرد شود. بعد ۵۰ گرم بادام خام و پوست کنده را آسیاب کرده و با این آب مخلوط کنید. آن را به هم بزنید و با پارچه صاف کنید. به محلول صاف شده ۲۵۰ گرم الکل سفید و یک گرم اسانس گل سرخ اضافه کنید و کاملا هم بزنید. هر روز از این لوسیون طبیعی به صورت خود بزنید تا پوست شما همیشه جوان بماند.

مضرات خیار
اشخاصی که ناراحتی معده دارند، نباید در مصرف خیار زیاده روی کنند زیرا ممکن است باعث اختلال در دستگاه گوارش گردد.

خیار نفاخ است، چون سریعا در معده فاسد می شود. برای رفع نفخ و دل درد ناشی از خوردن خیار می توانید مقداری عرق نعنا یا کمی آبجوش و نبات بخورید.

همیشه باید خیار را قبل از غذا خورد که به هضم غذا کمک کند. کسانی که نمی توانند خیار را خوب هضم کنند، باید آن را با نمک بخورند.


برچسب

سم زدایی طبیعی از بدن با خیار

خواندني ها | ۲۱ تیر۱۳۹۷ | 1671 بازدید | نظرات

خیار دوست دستگاه گوارش انسان است و به پاکسازی کبد که مسئولیت پالایش مواد مضر مصرفی شما را بر عهده دارد، کمک می کند.

خیار با حذف سموم و مواد زائد انباشته شده در خون و روده به دستگاه گوارش کمک می کند. همچنین، خیار یک ادرارآور طبیعی است، از این رو به بدن در دفع سموم هرچه بیشتر از طریق ادرار کمک می کند. در شرایطی که کبد می تواند خود وظیفه پاکسازی بدن را انجام دهد، اما حضور یک همراه که به این روند کمک می کند، ضرری ندارد.  خوردن خیار علاوه بر کمک به سم زدایی از بدن خواص شگفت انگیز دیگری هم دارد که در ادامه مطلب به آنها اشاره میشود:

کمک به اجابت مزاج

اگر در اجابت مزاج با دشواری مواجه هستید، مصرف خیار ممکن است روش خوبی برای کمک به روان شدن شرایط باشد.

آب فراوان موجود در خیار قوام مدفوع را بهبود بخشیده و از یبوست پیشگیری می کند. همچنین، به لطف محتوای فیبر، خیار می تواند تکرر اجابت مزاج را افزایش دهد.

photo سم زدایی طبیعی از بدن با خیار

کمک به سطوح قند خون

اگر به دیابت مبتلا هستید، ممکن است افزودن خیار به رژیم غذایی برای شما مفید باشد. بررسی های آزمایشگاهی و آزمایش های صورت گرفته روی حیوانات نشان داده اند که خیار ممکن است به کاهش سطوح قند خون کمک کرده و از عوارض دیابت پیشگیری کند.

متعادل سازی سطوح اسیدیته

خیار یکی از بهترین مواد غذایی قلیایی است که به کنترل سطوح pH بدن کمک کرده و ضد اثرات یک رژیم غذایی اسیدی عمل می کند.

متعادل کردن سطوح اسیدیته که به واسطه مصرف غذاهایی مانند غذاهایی سرخ شده، قندها و کربوهیدارت های پالایش شده افزایش می یابد می تواند به محافظت از انسان در برابر ابتلا به بیماری ها کمک کند. محیط اسیدی برای بروز بیماری مناسب‌تر است. به عنوان مثال، اسیدیته می تواند با مشکلاتی در زمینه سلامت استخوان مرتبط باشد.

بهبود سلامت استخوان

خیار از سطوح بالای ویتامین K برخوردار است و یک فنجان از این محصول می تواند ۲۲ درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانه این ویتامین را تامین کند. ویتامین K برای سلامت استخوان ضروری است و سطوح پایین این ماده مغذی با خطر بیشتر شکستگی استخوان ارتباط دارد.

افزون بر این، ویتامین K به بدن در جذب کلسیم کمک می کند که یک ماده مغذی مهم دیگر برای حفظ سلامت استخوان ها و دندان ها محسوب می شود. همچنین، ویتامین K عاملی مهم برای لخته شدن خون است.

مبارزه با سردرد

زمانی که با سردرد مواجه هستید، احتمالا از قرص های مسکن بدون نسخه برای کاهش درد استفاده می کنید، اما شاید مصرف خیار بتواند به تسکین سردرد نیز کمک کند.

خیار از محصولاتی است که می تواند به واسطه تامین آب مورد نیاز بدن به تسکین سردرد کمک کند. از دیگر محصولات مفید در این زمینه می توان به سیب زمینی، موز، هندوانه و آناناس اشاره کرد.

کمک به سلامت قلب

خیار حاوی ماده ای به نام لیگنان است که از خواص ضد التهابی سود می برد و برای مبارزه با بیماری قلبی عروقی مفید است.

مطالعات نشان داده اند که لیگنان ها به کاهش سطوح کلسترول بد (LDL) و تنظیم سطوح فشار خون کمک می کنند. همچنین، مواد معدنی مهم دیگری مانند پتاسیم و منیزیم در خیار وجود دارند که به بهبود سلامت قلب کمک می کنند.

بهبود شرایط پوست

خیار، به ویژه نوشیدنی خیار تازه، می تواند آبرسانی و تسکین پوست را موجب شود. همچنین، شما می توانید برش های خیار را به صورت مستقیم روی پوست خود قرار داده تا از اثر خنک کنندگی آن در شرایطی که تورم و قرمزی کاهش می یابند، بهره‌مند شوید.

اگر با آفتاب سوختگی پوست خود مواجه هستید، خیار می تواند درمانی خوب برای این شرایط باشد. خیار توانایی کاهش گرمای مرتبط با التهاب را دارد و همچنین با گرمازدگی مقابله می کند. می توانید خمیری از خیارهای خنک در یک دستگاه مخلوط کن تهیه کرده و آن را روی ناحیه تحت تاثیر قرار گرفته پوست قرار دهید.

کم کالری، سرشار از مواد مغذی

اگر در پی یک میان وعده سالم هستید، ممکن است انتخاب های زیادی که نسبت خوبی از کالری به مواد مغذی را ارائه کنند در برابر شما قرار نداشته باشند. خیار یکی از گزینه هایی است که می توانید مد نظر قرار دهید. تنها ۱۱ اونس (۳۱۲ گرم) خیار خام دارای ۱۴ درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانه ویتامین C، ۶۲ درصد از مقدار توصیه شده روزانه ویتامین K، ۱۰ درصد از مقدار توصیه شده روزانه برای منیزیم، و ۱۳ درصد از مقدار توصیه شده روزانه برای پتاسیم است.

در همین حال، ۳۰۰ گرم خیار با پوست فاقد چربی، و دارای ۱۱ گرم کربوهیدارت و تنها ۴۵ کالری است.

افزایش آنتی اکسیدان ها

آنتی اکسیدان ها به خنثی سازی رادیکال های آزاد در بدن که با خطر ابتلا به سرطان پیوند خورده اند، کمک می کنند. چندین ترکیب زیست فعال در خیار وجود دارند که از آن جمله می توان به کوکوربیتاسین ها، گلوکوزیدها، لیگنان ها، و آپیژنین ها اشاره کرد.

این ترکیبات به همراه فلاونولی به نام فریستین نشان داده اند که توانایی بالایی برای مبارزه با سرطان از طریق محافظت از DNA و سلول ها در برابر استرس اکسیداتیو دارند. همچنین، برخی آنتی اکسیدان ها توانایی خود در زمینه نابودی سلول های سرطانی را نیز نشان داده اند.

جایگزینی برای آب ساده

تامین آب مورد نیاز بدن همواره اهمیت دارد، به ویژه در ماه های گرم سال که کمبود آب بدن می تواند با بروز علائم شدیدی همراه باشد.

خیار نه تنها منبع خوبی برای مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها محسوب می شود، بلکه حدود ۹۵ درصد این میوه از آب تشکیل شده است. از این رو، خوردن خیار می تواند تقریبا مشابه با نوشیدن یک لیوان آب باشد. یک وعده ۵ اونسی (۱۴۱ گرم) از خیار دارای ۴.۸ اونس (۱۴۱ میلی لیتر) آب است که حدود ۲۶ درصد از آب دریافتی از طریق غذا در روز را تامین می کند.

کمک به کنترل وزن

اگر در تلاش هستید تا وزن سالم بدن خود را حفظ کنید، خیار یکی از محصولاتی است که می توانید برای کمک به این روند مد نظر قرار دهید. خیار کالری کمی دارد، اما حاوی فیبر غذایی است. مواد غذایی حاوی فیبر به حفظ وزن سالم بدن کمک می کنند.

فیبر فواید دیگری نیز دارد. مصرف رزانه ۲۵ تا ۳۰ گرم فیبر را هدفگذاری کرده و به خاطر داشته باشید که فیبر موجود در خیار در پوست این میوه قرار دارد، از این رو با پوست کندن آن فیبری نیز نصیب شما نخواهد شد.

 

محافظت در برابر اختلالات عصبی

خیار می تواند به بهبود سلامت مغز کمک کند. این میوه حاوی ماده ضد التهابی به نام فیستین است که با سلامت مغز پیوند خورده است.

برخی پژوهش ها نشان داده اند که فیستین می تواند اثر بیماری های عصبی مرتبط با افزایش سن بر عملکرد مغز را کاهش دهد و همچنین به حفظ عملکرد شناختی در بیماران مبتلا به آلزایمر نیز کمک کند، اگرچه مورد دوم بر اساس آزمایش های صورت گرفته روی حیوانات بیان شده است


مطالب پربازدید

امروز چهارشنبه ۵ اردیبهشت ۱۳۹۸