پیام سلام مجله آموزشی سرگرمی سینمایی > سلامت > بهترین مواد غذایی برای رشد مغذ کودکان

بهترین مواد غذایی برای رشد مغذ کودکان

سلامت | ۲۵ مهر۱۳۹۵ | 65 بازدید | نظرات

برخی مواد غذایی می توانند به بهبود عملکرد مغز به ویژه در کودکان که روند رشد مغزی خود را تجربه می کنند و باید در کلاس های درس حاضر شوند، کمک کنند. در ادامه بیشتر با آنها آشنا می شویم.

گردو

photo بهترین مواد غذایی برای رشد مغذ کودکان

شکل ظاهری گردو یک نسخه کوچک از مغز را تداعی می کند. بر همین اساس، منطقی است که این مغز خوراکی سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳ و پروتئین به تقویت مغز و بهبود سلامت آن کمک کند.

غلات کامل (سبوس دار)

photo بهترین مواد غذایی برای رشد مغذ کودکان

غلات سبوس دار مانند گندم، جو، جو دو سر، چاودار و ارزن دارای چند چیز مشترک بسیار مهم هستند. نخست، آنها کربوهیدارت های حاوی قند گلوکز با روند کند انتشار هستند که سوخت بدن را تامین کرده و به مغز قدرت می بخشند. دوم، غلات سبوس دار منبعی غنی از فیبر محلول هستند که کلسترول را کاهش داده و همچنین خطر آسیب های مغزی مانند سکته را کاهش می دهند.

تخم مرغ

photo بهترین مواد غذایی برای رشد مغذ کودکان

تخم مرغ منبعی سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳ است که می تواند انرژی مورد نیاز صبحگاهی شما را تامین کرده و پشتیبانی برای فعالیت های مغزی باشد.

ماهی چرب

photo بهترین مواد غذایی برای رشد مغذ کودکان

ماهی های چرب مانند سالمون، شاه ماهی، ساردین، خال مخالی، و تن نه تنها منبع خوبی از پروتئین محسوب می شوند، بلکه سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳ نیز هستند که برای عملکرد درست مغز و سیستم عصبی نیاز است و می توانند دیسلکسیا و دیگر اختلالات کمبود تمرکز را کاهش دهند.

کره بادام زمینی

photo بهترین مواد غذایی برای رشد مغذ کودکان

پیش از یک مطالعه طولانی مدت، پروتئین موجود در کره بادام زمینی می تواند احساس سیری را در فرد ایجاد کرده، انرژی را در سطح بالا حفظ کند و سطح قند خون را پایدار نگه دارد. بر همین اساس، طی مدت زمان برگزاری امتحان خود سقوط ناگهانی انرژی را تجربه نخواهید کرد.

توت ها

photo بهترین مواد غذایی برای رشد مغذ کودکان

بلوبری سرشار از آنتی اکسیدان ها (از قبیل ویتامین E، که از رگ های خونی و مغز در برابر آثار خطرناک رادیکال های آزاد و فقدان شناختی مرتبط با سن محافظت می کند) است، و همچنین ظرفیت یادگیری، حافظه و مهارت های حرکتی را بهبود می بخشد.

شکلات تلخ

photo بهترین مواد غذایی برای رشد مغذ کودکان

شکلات تلخ سرشار از آنتی اکسیدان ها، مواد شیمیایی که از مغز در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند و جریان خون به سمت مغز را بهبود می بخشند، است و بر همین اساس، تمرکز و عملکرد حافظه را بهبود می بخشد.

مغزهای خوراکی و دانه ها

photo بهترین مواد غذایی برای رشد مغذ کودکان

مغزهای خوراکی و دانه ها فواید بسیاری را برای بهبود عملکرد مغز فرزند شما ارائه می کنند. به عنوان مثال، آنها سرشار از ویتامین B6، یک عامل ضروری دوپامین و سروتونین، هستند که ارتباطات نورونی را بهبود می بخشد. ترکیبی از مغزهای خوراکی و دانه ها حاوی اسید فولیک نیز است که حافظه و تمرکز را تقویت می کند، در شرایطی که از بروز بیماری آلزایمر جلوگیری می کند.

چغندر

photo بهترین مواد غذایی برای رشد مغذ کودکان

سبزیجاتی با پوست تیره، به ویژه چغندر، حاوی آنتی اکسیدان های قدرتمند با قابلیت مبارزه با بیماری ها هستند که مغز را سالم و قوی نگه می دارند.

چای سبز

photo بهترین مواد غذایی برای رشد مغذ کودکان

چای سبز یک نوشیدنی گرم فوق العاده برای آغاز روز است زیرا تجمع رسوب پلاک – فراوانی آن می تواند به شکل گیری بیماری آلزایمر منجر شود – در مغز را کاهش می دهد.


جدیدترین مطالب

امروز شنبه ۱۳ آذر ۱۳۹۵

نظرات