پیام سلام مجله آموزشی سرگرمی سینمایی > خواندني هاtitle_li=سلامت > پنج ماده غذایی مفید که مصرف آنها در تابستان مضر است

پنج ماده غذایی مفید که مصرف آنها در تابستان مضر است

خواندني ها,سلامت | ۲۲ مرداد۱۳۹۸ | 373 بازدید | نظرات

خوراکی های مفید برای تابستان
توصیه می‌شود نوع غذاهایی که در تابستان مصرف می‌شوند، پختنی و آب‌پز باشد و غذاها کباب و یا سرخ نشوند. مصرف غذاهایی مانند آش، سوپ، خورش سبزیجات که سبزی آن‌ها سرخ نشده باشد، حبوبات آن کم بوده، مقدار زیادی گوشت نداشته باشند، کمی ترش باشند مثلاً با غوره، آب‌غوره، آب‌لیمو، لیمو و نارنج تهیه‌شده باشند مخصوصاً سوپ جو و آش جو (به دلیل خنک بودن) بسیار مفید بوده و از بهترین غذاها برای رفع عطش و حرارت بدن می‌باشند.
مصرف مرکبات و میوه‌جات میخوش یا ملس (بین ترش و شیرین) مانند زرشک و آب زرشک، شاه‌توت، تمشک، سیب ترش، آلبالو، گوجه‌سبز، انار، هلو، زردآلو، هندوانه و گریپ‌فروت بسیار مفید است. مصرف سالادها در این فصل بسیار توصیه می‌شود، زیرا معمولاً مزاج‌های سرد و تر دارند (کاهو، خیار، آب‌لیمو و…). خوردن ترشیجات در این فصل مفید است، به شرط اینکه ترشی خیلی تند نشده باشند که در این صورت، حرارت آن‌ها بالا می‌رود. مصرف کافی آب، لبنیات مانند دوغ و ماست مفید است.

photo پنج ماده غذایی مفید که مصرف آنها در تابستان مضر است
۵ ماده غذایی مفید که در تابستان نباید خورد:
۱- مصرف سیر در تابستان مضر است
سیر دارای خواص آنتی بیوتیکی فراوانی است اما شهرت ان بیشتر به علت خاصیت ضد سرطانی ان بوده و و ان را به عنوان یک سبزی ضد سرطان می شناسند اما چرا باید از انها در طول تابستان کمتر استفاده کرد ؟ دلیل ان این است که باعث به هم خوردن تعادل دمایی بدن شده و همچنین باعث عدم تعادل در مایعات بدن نیز می گردد که به دنبال ان می تواند باعث ایجاد بیماری های پوستی ناگهانی، راشهای قرمز رنگ بر روی پوست ،آکنه احساس سوزش و آسیب کبدی شود.
• شما می توانید به جای سیر در فصل تابستان مقدار کمی زنجبیل یا رازیانه و یا نعنا استفاده کنید
۲- مصرف لیمو در تابستان مضر است
نوشدنیهای حاوی لیمو یکی از محبوب ترین و موردعلاقه ترین نوشنیدنی ها در فصل تابستان می باشد اما به دلیل افزایش سوخت وساز بدن در فصل تابستان باعث عدم تعادل در مایعات بدن می شود. مصرف نوشدنی های حاوی لیمو در فصل تابستان باعث افزایش شیره معده می شود که به دنبال ان عوارض عذاب اوری مانند سوهاضمه ، سوزش سردل، رفلاکس اسید معده ،زخم معده و… را به دنبال دارد
در فصل تابستان از خوراکی های خنک استفاده کنید
• جایگزین مناسب برای لیمونادها در فصل تابستان نوشیدنی های گیاهی و اب نارگیل می باشد که می تواننداز عوارض ناشی از سو مصرف لیمونادها را جلوگیری کنند
۳- مصرف عسل در تابستان مضر است
بعضیها به عسل لقب شفا دهنده راداده اند زیرا دارای فواید زیادیست ولی همانطور که قبلا گفتیم در کنار فواید عوارضی نیز وجود دارد مواد غذایی مفید زمانی که عسل در معرض گرما قرار گیرد باعث می شود که در مولکولهای انها واکنشهای انجام شده و عسل را به یک ماده سمی تبدیل می کند که این ماده سمی می تواند باعث ایجاد بیماری های مانند سرطان اختلالات خود ایمنی مشکلات عصبی و… شود
به جای عسل می توان شکر مصرف کرد، به خاطر داشته باشید که در مصرف شکر نیز زیاده روی نباید کرد
۴- مصرف ماست در تابستان مضر است
یکی دیگر از مواد غذایی مشکل ساز در فصل تابستان ماست است ، همانگونه که می دانید ماست نیز دارای خاصیت اسیدی است البته این میزان در ماست ترش بیشتر است که باعث عوارضی در سیستم گوارشی بدن در فصل تابستان می شود که از جمله انها ورم معده، بیماری های معده وسوهاضمه اشاره کرد
۵- مصرف نوشیدنی های سرد در تابستان مضر است
اگر چه نوشیدنیهای سرد در فصل تابستان بسیار لذت بخشند اما در کنار این حس لذت باعث توقف هضم و کند کردن سوخت و ساز بدن می شوند مواد غذایی مفید که به نوبه خود باعث ایجاد مشکلاتی در سیستم بدن می شود که از جمله انها می توان به تشکیل سموم داخلی در بدن اشاره کرد همچنین باید در فصل تابستان از جایگزین کردن این مواد به جای اب در حین غذا خوردن تا حد ممکن اجتناب کرد.


مطالب پربازدید

امروز جمعه ۲۲ آذر ۱۳۹۸

نظرات