پیام سلام مجله آموزشی سرگرمی سینمایی > خواندني ها > طرز تهیه ترشی لیته بادمجان

طرز تهیه ترشی لیته بادمجان

خواندني ها | ۴ شهریور۱۳۹۸ | 116 بازدید | نظرات

photo طرز تهیه ترشی لیته بادمجان
مواد لازم:
بادمجان ۵ عدد
هویج ۳ عدد
فلفل سبز تند ۱۰ تا ۱۲ عدد
سبزی معطر ( میتوانید تازه یا خشک استفاده کنید)
نمک و ادویه ترشی
سرکه
آب
دستور تهیه:
بادمجان ها را پوست بگیرید خرد کنید و با ۲ لیوان سرکه و ۱ لیوان آب بگذارید بپزد بعد ابکش کنید و اجازه دهید سرد شود.
بعد بادمجان ها را داخل غذا ساز یا مخلوط کن بریزید و میکس کنید
بعد هویج را اضافه کرده و میکس کنید. اگر از سبزی تازه استفاده میکنید با فلفل و سیر میکس کنسد اما اگر از سبزی خشک استفاده میکنید اخر سر اضافه کنید.
خب حالا همه مواد را مخلوط کرده و سه قاشق نمک بریزید.
ادویه ترشی که شامل گلپر سیاهدانه و سبزی خشک را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
حالا مقداری از مخلوط را در ظرف مورد نظرتان بریزید مقداری سرکه این کار را ادامه دهید تا ظرف پر شود.
در آخر مقداری سرکه بریزید و یک نایلون روی ظرف بگذارید و در ظرف را محکم ببندید بعد از ۱۰ الی ۱۵ روز آماده است.


مطالب پربازدید

امروز یکشنبه ۱ مهر ۱۳۹۸

نظرات