پیام سلام مجله آموزشی سرگرمی سینمایی > خواندني ها > روش درست کردن کباب کوبیده در فر

روش درست کردن کباب کوبیده در فر

خواندني ها | ۲۰ آذر۱۳۹۶ | 370 بازدید | نظرات

میزان سرو: ۲ نفر

مواد لازم:
  • گوشت گوسفندی (چرخ کرده): ۱۰۰ گرم
  • گوشت گوساله (چرخ کرده): ۱۰۰ گرم
  • پسته (خرد شده): ۴۰ گرم
  • پیاز (رنده شده): یک عدد
  • سیر (ریز خرد شده): یک حبه
  • آب داغ: ۳ الی ۴ ق س
  • نمک: یک ق چ
  • فلفل سیاه (پودر شده): یک ق چ
  • فلفل قرمز (پودر شده): یک ق چ
  • روغن زیتون: ۲ ق س
مواد لازم سرو:
  • پیاز (خرد شده): ۲ عدد
  • سماق: یک ق س
  • آب انار: یک ق س
  • نان لواش: ۲ عدد
  • پسته (خرد شده): یک ق س
photo روش درست کردن کباب کوبیده در فر
طرز تهیه:
۱٫ گوشت ها چرخ کرده را در ظرف مناسبی قرار دهید.
۲٫ پسته خرد شده، پیاز رنده شده، سیر ریز خرد شده، آب داغ، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز را به آن اضافه کیند و به خوبی ورز دهید.
۳٫ گلوله هایی از مخلوط گوشت جدا کنید و به آرامی دور سیخ چوبی (به سمت نوک سیخ) فشار دهید.
۴٫ روغن زیتون را روی آنها بریزید و در سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی بچینید.
۵٫ آنها را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا پخته و برشته شوند.
۶٫ پیاز خرد شده، سماق، آب انار و مقداری نمک را در ظرفی مناسب با هم مخلوط کنید.
۷٫ نان های لواش را در بشقاب سرو قرار دهید و مخلوط پیاز را روی آن پخش کنید.
۸٫ کباب ها را روی نان قرار دهید و پسته خرد شده روی آنها بپاشید.

مطالب پربازدید

امروز پنجشنبه ۲۸ تیر ۱۳۹۷

نظرات