پیام سلام مجله آموزشی سرگرمی سینمایی > خواندني ها > روش درست کردن پیراشکی گوشت در خانه

روش درست کردن پیراشکی گوشت در خانه

خواندني ها | ۲۴ آذر۱۳۹۶ | 151 بازدید | نظرات

مواد لازم:
  • روغن: ۲ ق س
  • گوشت گوساله چرخ کرده: ۳۵۰ گرم
  • پیاز (ریز خرد شده): نصف یک عدد
  • گوجه فرنگی (پوره شده): سه چهارم پیمانه
  • فلفل دلمه ای قرمز (نگینی خرد شده): ۲ عدد
  • زیتون (خرد شده): یک چهارم پیمانه
  • پودر سیر: یک دوم ق چ
  • پودر آویشن: یک ق چ
  • نمک: یک ق چ
  • فلفل سیاه (پودر شده): یک دوم ق چ
  • خمیر پیراشکی آماده: یک بسته
photo روش درست کردن پیراشکی گوشت در خانه
طرز تهیه:
۱٫ روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و پیاز ریز خرد شده را در آن تفت دهید.
۲٫ گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید تا گوشت کاملا برشته شود.
۳٫ گوجه فرنگی پوره شده را اضافه و مخلوط کنید.
۴٫ فلفل دلمه ای نگینی خرد شده، زیتون خرد شده، پودر سیر، آویشن، نمک و فلفل سیاه پودر شده را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید مواد حدود ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم بپزند.
 ۶٫ مخلوط گوشت را روی خمیرهای پیراشکی قرار دهید و آنها را از وسط تا کنید و لبه ها را محکم کنید و با چنگال شکل دهید.
۷٫ پیراشکی ها را در سینی فر بچینید و حدود ۸ الی ۱۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند.
پیشنهاد:
می توانید به جای پخت پیراشکی ها در فر آنها را در روغن داغ سرخ کنید.

همچنین بخوانید:

امروز دوشنبه ۳ اردیبهشت ۱۳۹۷

نظرات