پیام سلام مجله آموزشی سرگرمی سینمایی > خواندني ها > روش درست کردن پیتزای ایتالیایی

روش درست کردن پیتزای ایتالیایی

خواندني ها | ۹ تیر۱۳۹۷ | 158 بازدید | نظرات

در این مطلب طرز پخت یک پیتزای ایتالیایی خوشمزه ه شما آموزش داده میشود.میتوانید داخل یک ماهیتابه این پیتزا را درست کنید:

مواد لازم:

  • ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ½ یک عدد پیاز کوچک (خرد شده)
  • ۲ حبه سیر (خرد شده)
  • ۱ قاشق غذا خوری آویشن
  • ۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
  • ۱ پیمانه سس گوجه فرنگی
  • ۴۵۰ گرم خمیر پیتزا
  • ۱ پیمانه پنیر موزارلا رنده شده
  • ۱ پیمانه سبزیجات خرد شده (فلفل، قارچ، کدو)
  • ۱ عدد تخم مرغ
  • ¼ پیمانه پنیر پارمزان رنده شده
  • نمک و فلفل
  • سبزیجات تازه به عنوان چاشنی

فر را روی ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید.

روغن را داخل تاوه بریزید تا گرم شود. پیاز، سیر و آویشن را اضافه کنید. به مدت ۵ دقیقه تفت بدهید تا پیازها حالت نیمه شفاف بگیرند.

photo روش درست کردن پیتزای ایتالیایی

گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت بزنید تا قهوه ای رنگ شود. سس گوجه فرنگی و سبزیجات را اضافه کنید و کمی هم نمک و فلفل بزنید.

مواد را از تاوه به ظرف دیگری منتقل کنید. سپس تاوه را با دستمال کاغذی پاک کنید و کنار بگذارید.

photo روش درست کردن پیتزای ایتالیایی

خمیر پیتزا را دو نیم کنید و روی سطح آردی قرار دهید. آن ها را با وردنه به شکل دایره صاف کنید. اندازه آن باید کمی بزرگ تر از تابه باشد.

photo روش درست کردن پیتزای ایتالیایی

یکی از خمیرها را کف ماهیتابه قرار داده و کف تابه و کناره های تابه فشار دهید.

photo روش درست کردن پیتزای ایتالیایی

نصف پنیر موزارلا را روی خمیر بریزید. روی پنیر مواد بریزید و دوباره روی مواد پنیر پیتزا بریزید. مقداری هم نمک و فلفل بریزید.

photo روش درست کردن پیتزای ایتالیایی

لایه دیگر خمیر را روی آن قرار دهید و لبه ها را به هم بچسبانید. روی خمیر مقداری تخم مرغ هم زده بمالید. سپس پنیر پارمزان رنده شده را روی خمیر بپاشید. با چاقو روی خمیر را سوراخ کنید.

photo روش درست کردن پیتزای ایتالیایی

به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه پیتزا را داخل فر بپزید تا قهوه ای طلایی رنگ شود.

photo روش درست کردن پیتزای ایتالیایی

پیتزا را از داخل فر بیرون بیاورید و بعد از ۱۰ دقیقه روی آن سبزیجات تازه بریزید، اسلایس کرده و میل کنید.

photo روش درست کردن پیتزای ایتالیایی


مطالب پربازدید

امروز چهارشنبه ۲۵ مهر ۱۳۹۷

نظرات