پیام سلام مجله آموزشی سرگرمی سینمایی > خواندني ها > روش درست کردن سبزی پلو با ماهی شوریده

روش درست کردن سبزی پلو با ماهی شوریده

خواندني ها | ۲۷ اسفند۱۳۹۵ | 1051 بازدید | نظرات

یکی از غذاهای ویژه شب عید سبزی پلو با ماهی است. اما هر شهری برای خودش یک مدل سبزی پلو با یک ماهی خاص دارد. مثلا اراکی‌ها سبزی پلو با ماهی‌شان را با ماهی شوریده  درست می‌کنند.

photo روش درست کردن سبزی پلو با ماهی شوریده

مواد لازم برای ۴  نفر

  • ۱ عدد ماهی شوریده
  • ۴ پیمانه برنج
  • گشنیز، شوید، برگ سیر
  • ۱ پیمانه آرد سوخاری
  • فلفل سیاه، پودر سیر،نمک،فلفل و زردچوبه به اندازه لازم

طرز تهیه:
۱٫   ماهی را تکه‌تکه کنید و بگذارید آبش برود.
۲٫  در ظرف مناسبی آرد سوخاری،  زردچوبه ، فلفل سیاه،نمک و پودر سیر را ترکیب کنید.
۳٫   ماهی را در موادتان بغلتانید و در روغن روی حرارت کم سرخ کنید.
۴٫  برنج را هم با سبزی‌های خرد شده به صروت دمی درست کنید و با ماهی سرو کنید.
نکته:
به جای آرد سوخاری می‌توانید از ترکیب آرد سفید و تخم‌مرغ استفاده کنید.


مطالب پربازدید

امروز سه شنبه ۸ مهر ۱۳۹۹

نظرات