پیام سلام مجله آموزشی سرگرمی سینمایی > خواندني ها > روش تهیه روغن دنبه گوسفندی در خانه

روش تهیه روغن دنبه گوسفندی در خانه

خواندني ها | ۲۹ مرداد۱۳۹۷ | 88 بازدید | نظرات

روغن دنبه گوسفندی خواص فراوانی برای سلامتی دارد.توجه کنید که برای از بین بردن بوی دنبه، می توانید از مواد خوش بو  مثل هل، دارچین، گلاب یا پوست پرتقال و امثال آن استفاده کنید.خیلی از افراد از روغن دنبه خوششان نمیاید و از ان متنفرند. اما اگر خواص روغن دنبه را باور می کردید سعی میکردید حتما طرز تهیه روغن دنبه در منزل را یاد بگیرید و از ان استفاده کنید.جالب است بدانید که مصرف روغن دنبه کلسترول را پایین می اورد و باعث چاقی هم نمی شود.

photo روش تهیه روغن دنبه گوسفندی در خانه

مصرف روغن دنبه باعث شفافیت پوست می شود. همچنین برای پاک شدن تیرگی های حاشیه صورت میتوانید از روغن دنبه استفاده کنید. یک وعده غذایی با روغن دنبه سه برابر غذا با روغن های دیگر انرژی وقوت دارد.

روغن دنبه عصاره شصت، هفتاد نوع چربی گیاه است. چون گوسفندان گیاهان مختلفی را میخورند.

روغن دنبه براحتی از ظرف پاک می شود . اما روغن های نباتی و مایع نیاز به شوینده دارند.

البته افراد مسن سعی کنند به جای روغن دنبه ، روغن کنجد و زیتون میل کنند.

از خواص روغن دنبه لاغری و تناسب اندام است . یکی دیگر از خواص روغن دنبه درمان افسردگی است. برای شادابی پوستتان از روغن دنبه استفاده کنید. مخلوط دنبه با خرما برای رفع کمر درد های سیاتیکی و رفع درد مفاصل بسیار مفید است.

مواد لازم

دنبه گوسفندی ۴ کیلوگرم
ماست‏ ۲ لیوان
سرکه ۱ لیوان
هل سبز ۱۴ عدد
پیاز ۱ عدد
زردچوبه ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه

۱. دنبه را ریز خورد کنید و بهتر است چرخ کنید تا تمام روغنش یکدست از دنبه ها خارج شود.

۲. دنبه آماده را در قابلمه بزرگ ریخته و مواد بالا بغیر از زردچوبه را اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آرام آرام آب شود.

۳. وقتیکه به رنگ طلایی رسید یک قاشق زردچوبه را اضافه کنید و یک دقیقه که زردچوبه تفت خورد زیر گاز را خاموش کنید.

۴. بعد از اینکه کمی خنک شد از صافی رد کنید. و وقتی از حرارت کاملا افتاد در یخچال در ظرف در بسته قرار دهید .

سایر نکات

۱. حرارت در تمام مراحل باید ملایم باشد چون با حرارت بالا کف میکند و نمیتوانید کنترل کنید و روغن از دست میرود.باید در تهیه این روغن صبر و حوصله داشت و خیلی راحت میباشد.

۲. علت اضافه کردن زردچوبه گرفتن بوی زخم دنبه و رنگ زیبای روغن میباشد.

۳. قرار دادن دنبه در ظرف دربسته در یخچال بوی زخم دنبه را میگیرد و ماندگاری روغن را بیشتر میکند و دیگر روغن شما اصلا بویی نخواهد داشت.البته بنده در ظرف شیشه ای روغن را نگه میدارم.

۴. اگر تعداد افراد را نزدیم چون با این مقدار به اندازه ۲ یا ۳ کیلو روغن به شما میدهد.


مطالب پربازدید

امروز چهارشنبه ۴ مهر ۱۳۹۷

نظرات