پیام سلام مجله آموزشی سرگرمی سینمایی > خواندني ها > روش تهیه دسر شکلاتی فوری

روش تهیه دسر شکلاتی فوری

خواندني ها | ۷ فروردین۱۳۹۶ | 749 بازدید | نظرات

اگر فرصت ندارید که دسر ۱ شب در یخچال استراحت کند و یا نمی خواهید از تخم مرغ خام استفاده کنید، این دستور دسر موس را امتحان کنید.

مواد لازم:

  •     مارشمالو ۱۵۰  گرم
  •     کره    ۵۰ گرم
  •     شکلات تلخ  ۲۵۰ گرم
  •     آب جوش   ۶۰ میلی لیتر
  •     خامه  ۲۸۰ میلی لیتر
  •     وانیل   ۱/۴ قاشق چای خوری

photo روش تهیه دسر شکلاتی فوری

طرز تهیه:

۱-مارشمالوها را به همراه کره (به دمای اتاق)، شکلات و آب در قابلمه بریزید.

۲-قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید، مواد را هر از گاهی هم بزنید تا کاملا آب شود. آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.

۳-در این میان، خامه را با وانیل بزنید تا فرم بگیرد و سپس در ترکیب خنک شده ی مارشمالوی شکلاتی بریزید و خوب با هم ترکیب کنید.

۴-موس را در ۶ ظرف (با حجم نصف پیمانه) بریزید و تا زمان سرو در یخچال بگذارید. 

نکات:
۱- مارشمالو(Marshmallow) که در فارسی به آن پاستیل پفی و یا پف نبات هم گفته می شود، معمولا ترکیبی از شکر، ژلاتین و آب است و بافتی نرم و پفکی دارد.

۲- اگر مارشمالوها خیلی بزرگ هستند، آن ها را خرد کنید.

۳- شکلات ها را هم خرد کنید. 


مطالب پربازدید

امروز دوشنبه ۷ مهر ۱۳۹۹

نظرات