پیام سلام مجله آموزشی سرگرمی سینمایی > خواندني ها > درست کردن ماکارونی با طعم پیتزا

درست کردن ماکارونی با طعم پیتزا

خواندني ها | ۱۶ تیر۱۳۹۶ | 586 بازدید | نظرات

برای درست کردن این غذای خوشمزه باید ماکارونی رو با مواد پیتزا و پنیر ترکیب کرده و در روغن سرخ کنیم.
 photo درست کردن ماکارونی با طعم پیتزا
مواد لازم:

  •     ماکارونی شکل دار
  •     پنیر موزارلا
  •     مواد روی پیتزا (قارچ، زیتون، فلفل دلمه ای، و اسفناج) البته این مواد رو می تونید به دلخواهتون اضافه کنید. در ازای هر بسته ماکارونی بیشتر از یک پیمانه مواد اضافه نکنید.
  •     سس (سس پیتزا و مارینارا عالی هستند چون طعم پیتزا به غذا میدن اما سس های دیگه مثل آلفردو، پستو یا رنچ هم مناسب هستن)
  •     تخم مرغ (در ازای هر بسته ماکارونی ۲ عدد)
  •     شیر (در ازای هر تخم مرغ ۱ قاشق غذاخوری)
  •     ۲ پیمانه پودر سوخاری
  •     ۱ قاشق غذاخوری ادویه پیتزا (پونه، ریحان، پودر سیر)
  •     روغن
طرز تهیه:
 photo درست کردن ماکارونی با طعم پیتزا
۱٫ قبل از شروع ظرفی را با روغن چرب کنید یا داخلش رو با کاغذ روغنی بپوشونید. ضخامت ماکارونی باید ۲ الی ۴ سانتیمتر باشد. پس اندازه ظرف برای یک بسته ماکارونی باید ۲۰ در ۲۰ باشه.

۲٫ ماکارونی رو بپزید و تا وقتی که داغ هست تمام مواد و پنیر رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید.

۳٫ ماکارونی رو داخل ظرفی که از قبل چرب کرده اید بریزید و یک اندازه صاف کنید. روی ماکارونی یک کاغذ روغنی قرار داده و با دست فشار بدید. سپس ظرف رو به مدت ۲ ساعت داخل یخچال بزارید. اگه یک شب داخل یخچال بمونه بهتره.

photo درست کردن ماکارونی با طعم پیتزا

۴٫ تخم مرغ و شیر رو داخل یک ظرف با هم مخلوط کنید و داخل ظرف دیگه ای پودر سوخاری و ادویه رو هم بزنید.

۵٫ وقتی ماکارونی کاملا سرد شد میتونید با چاقو لبه ها رو از ظرف جدا کنید و کاملا از ظرف دربیارید.

۶٫ سپس ماکارونی رو در اندازه های کوچک تری برش بزنید. اگه اندازه ها بزرگ باشن داخلشون گرم نمیشه و در روغن از هم جدا میشه.

۷٫ بعد از این که ماکارونی ها رو در اندازه های کوچک تر برش زدید ابتدا داخل تخم مرغ و بعد داخل پودر سوخاری بغلتونید تا کاملا روشونو بپوشونه. و داخل ظرفی کنار بزارید.

۸٫ سپس نیم ساعت دیگه اون ها رو داخل یخچال قرار بدید تا دوباره سرد بشن.

photo درست کردن ماکارونی با طعم پیتزا

۹٫ روغن رو روی شعله متوسط گاز داغ کنید و لقمه ها رو داخل روغن سرخ کنید تا طلایی قهوه ای رنگ بشن. روغن باید کاملا داغ باشه و داخل تاوه رو زیادی پر نکنید.

۱۰٫ بعد از سرخ کردن لقمه ها رو روی دستمال کاغذی یا سینی سیمی قرار بدید تا روغن اضافیش کشیده بشه.

۱۱٫ بعد از این که لقمه ها رو سرخ کردید با سس میل کنید.

photo درست کردن ماکارونی با طعم پیتزا

۱۲٫ خیلی ها غذاهای سرخ شده رو نمیپسندن اما این غذا با سرخ شدن خوشمزه تر میشه. اگه لقمه ها از هم جدا میشن به خاطر اینه که خوب سرد نشدن یا این که مواد زیادی آبکی شده. می تونید بیشتر داخل پودر سوخاری بغلتونید تا آب مواد رو بخ خودش جذب کنه و مواد به هم بچسبن.

۱۳٫ اگه لقمه ها هنگام سرخ کردن پخش میشن به خاطر اینه که روغن خوب داغ نشده. شعله رو زیاد کنید تا روغن کاملا داغ بشه و سعی کنید همه لقمه ها رو یهویی داخل تاوه نریزید.


مطالب پربازدید

امروز پنجشنبه ۲۲ آذر ۱۳۹۷

نظرات