پیام سلام مجله آموزشی سرگرمی سینمایی > خواندني ها > اموزش درست کردن بستنی خوشمزه ی زمستانی در منزل

اموزش درست کردن بستنی خوشمزه ی زمستانی در منزل

خواندني ها | ۳۰ آذر۱۳۹۴ | 1390 بازدید | نظرات

photo اموزش درست کردن بستنی خوشمزه ی زمستانی در منزل

کمتر کسی است که بتواند ادعا کند بستنی زمستانی دوست ندارد یا از مزه ی آن خوشش نمی اید همه ی ما خاطرات خوبی از بستنی های زمستانی داریم اگر میخواهید این بستنی را به مقدار زیاد در منزل درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید با ما همراه باشید:

مواد لازم جهت تهیه بستنی زمستانی:

سفیده تخم مرغ ۴ عدد
خاک قند ۱ لیوان
وانیل ۱ قاشق چایخوری
پودر ژلاتین ۱ و ۱/۲ قاشق
آب ۳ قاشق
نان میکادو یا بیسکوئیت گرد
شکلات ذوب شده
پودر نارگیل
پودر گردو

طرز تهیه بستنی زمستانی: سفیده های تخم مرغ را به کمک همزن برقی خوب هم بزنید تا کاملا کف کند و در ظرف تکان نخورد. به کمک یک قابلمه پر از آب یک حمام آب جوش تهیه کنید و ظرف سفیده تخم مرغ را درون آن قرار دهید. کم کم خاک قند و وانیل را اضافه کنید و با سفیده ها مخلوط کنید. شکر باید کاملا در سفیده حل شود. سپس آن را از روی حمام بن ماری بردارید. ظرف دیگری حاضر کنید و ژلاتین را با آب روی بن ماری مخلوط کنید تا شفاف شود. ژلاتین شفاف را به مخلوط سفیده شکری اضافه کنید و هم بزنید. بیسکوئیت ها را حاضر کنید و با قاشق یا قیف از مایع بستنی زمستانی روی آن ها بریزید. سپس بستنی زمستانی را درون یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شوند. بعد از اینکه بستنی ها سفت شدند، شکلات ذوب شده را حاضر کنید. بستنی های زمستانی را روی یک سینی قرار دهید و با کمک ملاقه شکلات ذوب شده را روی آنها بریزید و کمی پودر نارگیل و گردو روی روکش بپاشید و دوباره آنها را درون یخچال قرار دهید تا روکش شکلاتی سفت شود.


مطالب پربازدید

امروز سه شنبه ۲۹ آبان ۱۳۹۷

نظرات